Karabiber Soslu Angel Makarna - Yemeği
"Sos, makarnanın ruhudur. Taze yapılmış sos daha zengin ve daha saf bir aromaya sahip olacaktır. Sevdiğiniz birkaç mevsim sebzeleri ile basit pişirme lezzetli olmalıdır. Bugün Herkesin yapabileceği karabiberli makarna, tarifte yer alan taze yapılmış karabiber sosudur. İçin Melek makarna capellini, İtalya'daki en ince düz makarnadır. Çiğneme gerektiren bir dokusu vardır ve pürüzsüz ve ferahlatıcı sosla en iyi uyum sağlar. " Malzemeler
- Melek makarna 250 g
- soğan 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- sosis 1 parça
- Tereyağı 1 parça
- soya sosu 3 çay kaşığı
- Süt 100 ml
- Su 100 ml
- Karabiber 1 kepçe
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce karabiber sosu yapın.Bir soğanın yarısını ve küpleri alın.Ayrıca tereyağı, süt, su, hafif soya sosu ve karabiber de gerekir Miktar için malzeme tablosuna bakın.
- 2 Tavayı ısıtın, tereyağı ekleyin ve eritin, ardından küp küp doğranmış soğanı dökün ve yarı pişene kadar karıştırın; sırayla hafif soya sosu, süt, su ve karabiber ekleyin, orta ve kısık ateşte kaynatın, aşırı kaynamayı önlemek için ateş gücünü kontrol edin; ısıyı koyulaşana kadar azaltın Baharat için kişisel zevk. Karabiber sosu tamamlandı ve servise hazır. (Resim çekilmedi!)
- 3 Makarnayı pişirin, melek makarna çok incedir, ısıtma kabına dokunduğunda kırılması kolaydır, bu nedenle pişirmek için daha derin veya daha büyük bir tencere bulmak en iyisidir, lütfen ambalaj kağıdındaki adımlara göre pişirin ve kaynar suya biraz ekleyin Yapışmayı önlemek için tuz; tencereden çıkınca suyu boşaltın, biraz zeytinyağı ilave edip bir kenara koyun.
-
4 Soğanın kalan yarısını ve yeşil biberi doğrayın, sosisleri dilimleyin. (Yanlışlıkla korkunç bir sosis aldım)
-
5 Yüksek ateşte yağ ilave edin, önce sosisleri soteleyin sonra soğan ve yeşil biberleri ilave edin, karıştırın, ateşi yüksek tutun.
-
6 Karabiber sosunu, pişmiş makarnayı dökün (üstüne koyun), dikkatlice karıştırın, ocağı kapatın! Servis yapın, taze çekilmiş karabiber serpin ve gidin!
