Sicilya - Yemeği
SISI adlı bu yemek "James 'Kitchen" adlı TV programında görüldü ve Filipinler'de James tarafından yenildi! Tarifin basit olduğunu hissediyorum, anahtar tadı merak etmek! Bugün sadece malzemelerim var, bu yüzden evde deneyin! Beyaz pirinci karıştırmak için kullanmanın gerçekten harika olduğunu buldum! Domuz başının esnekliğine, domuz kulaklarının çıtır ağzına ve tavuk karaciğeri kokusuna sahiptir! Kızarmış domuz kulakları 100 gram Kızarmış domuz kafası 100 gram Domuz püresi 180 gram soğan 1 parça Tavuk ciğeri 1 parça Salata yağı Doğru miktar soya sosu 3 kaşık toz şeker 1 çay kaşığı tuz bir miktar Ezilmiş karabiber bir miktar Şarap pişirme 2 kaşık Küçük Kırmızı Biber 1 parça Yumurta 1 parça
Aşama 1
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kırmızı biberi doğrayın
Adım 2
Kızarmış domuz kulaklarını daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Kızartılmış domuz kafasını küçük parçalar halinde kesin
4. adım
Tavuk ciğerini daha sonra kullanmak için püre haline getirin
Adım 5
Önce yumuşak haşlanmış bir yumurtayı kızartmaya başlayın
6. Adım
Doğranmış soğanı ve kırmızı biberi tavaya koyun ve tadı güzel olana kadar karıştırın.
7. Adım
Sonra domuz ezmesini ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8. Adım
Domuz eti ve soğanı kokulu olana kadar karıştırın
9. Adım
Sonra kesilmiş domuz kulak parçalarını ve domuz başı parçalarını ekleyin
10. adım
Eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
11. adım
Uygun miktarda soya sosu, şeker ve uygun miktarda su ekleyip iyice karıştırın.
Adım 1/2
Kaynattıktan sonra bir tutam tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın
13. adım
Tavuk ciğeri ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın
14. adım
Kızarmış yumurtayı üstüne koyun
Adım 15
Yemek yerken yumurtaları iyice karıştırın ve bir kase beyaz pirinçle servis edin.
