Malzemeler
küçük balkabağı
1 parça
Pleurotus eryngii
20 g
Yengeç Mantarı
20 g
Shiitake
30 g
Yuba
30 g
bezelye
20 g
kabak
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, istiridye sosu, 10 gr, soya sosu, 10 gr, zencefil, 3 gr, şeker, 5 gr
Kabak kabı nasıl hazırlanır 1 Yuba'yı ıslatın, dilimlere bölün, eryngii mantarlarını, yengeç mantarlarını ve shiitake mantarlarını doğrayın ve balkabağı parçalara ayırın
2 Küçük balkabağının sapının üst kısmını kesin ve orta kısmı oymak
3 Tencereye koyun ve hazır olana kadar buharda pişirin
4 Tavaya biraz yağ koyun, dilimlenmiş zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, istiridye mantarları, yengeç mantarları ve doğranmış shiitake mantarları ekleyin ve kavurun
5 Yuba, bezelye ve balkabağı ekleyin ve kavurun
6 Uygun miktarda et suyu dökün ve iki dakika pişirin, tuz, şeker ve istiridye sosu ekleyin
7 Kızarmış karışık mantarları buharda pişirilmiş balkabağı kasesine dökün.
-
- Griddle Saury
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Patlıcanla Marine Edilmiş Erişte
-
- Fıstık Ezmesi Melaleuca
-
- Dana Top Haşlanmış Pirinç Erişte Çorbası
-
- Sütlü Yulaf Ezmeli Kek
-
- Kıyma, Fasulye ve Pleurotus
-
- Fuxiang Yer Fıstıklı Haşlanmış Domuz Paçası
-
- Izgara saury
-
- Kimchi ile kızarmış yengeç
-
- Yeşil soğan krep
