Karides
100 gram
Brokoli
1 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş hafif soya sosu, yarım kaşık yemeklik şarap, biraz Karidesli brokoli uygulaması 1 Brokoli, bıçakla küçük çiçeklere parçalanıp suya batırılır. 2 Yıkanan brokoliyi bir tencereye kaynar suya koyun, haşlayın ve kullanmak için çıkarın. 3 Karidesleri küçük parçalar halinde kesin, biraz pişirme şarabı, biraz hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyerek iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 4 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, doğranmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın. 5 Karidesleri karıştırın ve rengini değiştirin. 6 Karidesler piştikten sonra beyazlatılmış brokoliyi ekleyin ve kavurun. 7 Tadın ve kişisel damak zevkinize göre biraz tuz ekleyin.