Morina filetosu
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 kök, zencefil, 50 gr, kuru kırmızı biber, 6 yemeklik şarap, biber, buharda pişirilmiş balık, tempeh, doğru miktarda Morina balığı nasıl buharda pişirilir 1 Nemi kontrol etmek için balık doğal olarak çözülmelidir 2 Balık gövdesini eşit şekilde tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve yemeklik şarap ile yayın ve yarım saat marine edin 3 Yeşil soğanı çapraz parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın ve tohumları çıkarmak için biberin her iki ucunu da kesin 4 Turşu yeşil soğanı ve zencefili balığın altına koyun ve üstüne zencefil ve acı biber koyun. 5 Tencereyi kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin, buharda pişirdikten sonra balık çorbasını dökün. 6 Ardından soya sosu kullanılmıyorsa yanlarından buharda pişirilmiş balık ve tempeh dökün 7 Sonra taze yeşil soğanı koyun, yağı bir tencerede kızdırın ve üzerine dökün.