Pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç unu, şeker, maya ve su.
2 Su ve şekeri leğene koyun, yumurtaları elle çırpın ve şekerin kaynaşması için eşit olarak karıştırın.
3 Yapışkan pirinç eriştesini dökün, yumurtaları elle çırpın ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın.
4 Mayayı dökün ve iyice karıştırın.
5 Bu gün kalıba dökün ve yaklaşık bir saat bekletin.Fermantasyon iki kat daha büyüktür ve tencerede buharda pişirilir. Kalıp yapışkan ise biraz yağ sürün.
6 Bir tencerede soğuk suyla 30 dakika buharda pişirin. Baş aşağı buharlayın ve çıkarın.
7 Soğumasını bekleyin ve sıcak değil, bıçakla parçalara ayırın.
