Marul - Yemeği
Bu marulu bu sabah yağlı marulla, bol sarımsakla yaptım. Yağı ısıttıktan ve üzerine döktükten sonra yağın "gıcırdadığını" duydum ve aynı zamanda ısınan sarımsağın kokusunu alabiliyordum Yağın dökülmesiyle elde edilen aroma, böyle bir tabakta çok fazla yağ gerektirmez, sarımsak kızgın yağ ile döküldükten sonra baharatlı tadı daha az, sarımsak aroması daha fazladır. Kaynar suda pişirildikten sonra çok soğuk olan marul, rengi yeşil ve gevrek, tadı özellikle güzel. Hava soğumaya başlasa da, ısıtmanın yakın olduğu günlerde, yağlı mideyi rahatlatmak için hala bu kadar ferahlatıcı bir vejeteryan yemeğine ihtiyacınız var. Yöntem çok basit, eğer yetkin iseniz yaklaşık beş dakikada yapılabilir, üretim sürecini paylaşalım. Marul Kullanışlı Sarımsak Doğru miktar tuz Yemeklik yağ
Aşama 1
Marul köklerini çıkarın ve suyla durulayın; (yıkarken tencerede suyu kaynatabilirsiniz)
Adım 2
Tencerede suyu kaynatın ve yıkanmış marulu koyun;
Aşama 3
Yemek çubuklarıyla karıştırın. Marul yapraklarının tamamen kaynar suya daldırılmasına izin verin ve sıcakken çıkarın (1 dakikadan fazla olmamak kaydıyla)
4. adım
Çabuk soğuması için soğuk suya koyun, ardından boşaltın. Çok soğuk su yaprakları yeşil ve gevrek tutabilir;
Adım 5
Sarımsak bir bıçakla düzleştirilir ve soyulur;
6. Adım
Kıyılmış sarımsağı kesin;
7. Adım
Marul tabağa yerleştirilir ve sarımsak sebzenin üzerine konur;
8. Adım
Tavayı ısıtın, uygun miktarda kızartma yağını ısıtın;
9. Adım
Sarımsağın üzerine kızgın yağ dökün, "gıcırdama" sesini duyabilirsiniz, tadına bakmak ve yemek için biraz tuz serpin;
10. adım
Böylelikle kızgın yağa dökülen sarımsak baharatlı olmayacak ve özellikle lezzetli olan sarımsak kokusuna sahip olacaktır. Marul gevrek ve ferahlatıcıdır.Bu yöntem marulun en kısa sürede işlenmesi ve marulun besin ve lezzetinin etkilenmeden kalmasıdır, bu yüzden de sıklıkla evde yediğim bir yemektir. Ama şimdi sarımsak çok pahalı, bir parça sarımsak aslında bir dolardan daha pahalı! Sarımsak bamya
önceki
