Aşama 1
Malzemeleri hazırlayınAdım 2
Karides, arkadaki siyah iplik olan karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanır, bir kürdan ile ayırır ve ardından yavaşça çekip çıkarır.Aşama 3
Karidesleri arkadan kesin ve buharda pişirirken bükülmesini önlemek için birkaç kez bıçak arkasıyla dövün.4. adım
Sarımsak baharatını yapın, kıyılmış sarımsağı bir tavada 30 ml soğuk yağı ısıtın, küçük baloncuklar yapmak için 100 dereceye kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın, sarımsağın 2 / 3'ünü dökün ve kalan ateşte soteleyin.Adım 5
20 gram hafif soya sosu, 1 gram şeker, 1 gram tuz ve 20 gram su dökün ve orta ateşte neredeyse kuruyana kadar karıştırın.6. Adım
Ateşi kapatın, kalan 1/3 kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.7. Adım
Karidesleri bir tabağa yayın ve üzerine sarımsak sosu koyun.8. Adım
Jiwei karideslerini kaynattıktan sonra buharlı tencereye koyun ve tencereden çıkmak için 6 dakika buharda pişirin.9. Adım
Biber halkalarını karideslerin üzerine yerleştirin, ardından yağı ısıtın ve karideslerin üzerine eşit şekilde dökün.10. adım
Yeşil soğanları koyun ve bitirdiniz. Hafif baharatlı, sarımsak aromalı, taze ve tatlı karides, zengin ve çok katmanlı lezzet. Bu yemeğin bu kadar popüler olmasına şaşmamalı! çok lezzetli!