g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üçgen Kristal Şekerli Hurmalı Pirinç Börek - Yemeği

Küçük Tayland sagosu ile sarılmış yapraklar, taze kamış bambu yapraklarıdır, bu nedenle pişirildikten sonra köfte kenarları soluk yeşil bir renge boyanacak ve tadı çok hoş kokacak! Tay küçük sago Şekerlenen tarihler Zongye Pamuk ipi / saman ipi

Zong yaprakları taze olduğu için yaprakları daha yumuşak ve daha kolay işlenebilmesi için önce suda kaynatılmalıdır, sarıldıklarında çok kolay kırılmazlar. Sagoyu önceden ıslatmayın, ıslatmamaya dikkat edin! Köfte yapmadan önce biraz su.

2 ila 3 yaprak alın (sarmak istediğiniz zongzinin boyutuna bağlı olarak), yan yana koyun, ardından şekilde gösterildiği gibi keskin köşelere bükün ve üst yaprakları sıkıştırın

Zong yapraklarının arasına sagoyu koyun, biraz önce koyun ve aşağıdaki küçük keskin köşeleri doldurmak için birkaç kez ince çubuklar kullanın; zongzilerin keskin köşeleri sıkı ve güzel olacaktır. Ardından sago'nun yaklaşık yarısını doldurun ve şekerlenmiş bir tarih ekleyin

Sago ile doldurun ve elinizle sıkıca bastırın

Sol elinizle zongzinin tüm sivri köşesini tutun ve hareketsiz tutun, üstteki fazla yaprakları sağ elinizle aşağı bastırarak zongzi'yi örtün ve hemen sol işaret parmağınızla zongzi'ye basın ve bu hareketi devam ettirin

Sol elinizi sabit tutun ve hareket etmeyin. Sağ elinizle üst zong yapraklarına bastırmaya devam etmek için işaret parmağınızı kullanın ve büyük üçgenin sol tarafındaki yaprakları zongzi'nin üst kısmına sıkıca örtmek için toplayın ve ardından sol baş parmağınızla bastırın

Şimdi diğer tarafı kapatalım, sağ elinizle zongye'ye basma işlemini tekrarlayalım ve ardından orta veya yüzük parmağınızla diğer tarafa bastıralım.

Her iki taraftaki fazla yaprakları sıkın ve sonra kaldırın. Fazla yapraklar ekmek köfte üzerinde taşınabilir

Yaprakları topladıktan sonra sol elinizle tüm zongziyi sıkarak gevşetin ve sağ elinizle ortadaki ipi bağlayın.

İplik sıkıca bağlanmalıdır, aksi takdirde zongzi kolayca gevşeyecektir. pozitif

Olumsuz

Sarılı zongzi'yi tencereye koyun, tüm zongzileri örtmemiş suyu ekleyin, su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 45 dakika-1 saat yavaş yavaş pişirin ve yemeye hazırsınız. Asla büyük ateş kullanmayın, aksi takdirde pirinç köfte kolayca dağılır.