Sarımsaklı Altın İğne Mantarı - Yemeği
Enoki mantarı Doğru miktar Sarımsak 2 kafa Darı biberi 10 adet tuz 1 kepçe Tavuk Özü 1 kepçe Şeker 1 kepçe Yakıt tüketimi 1 kepçe Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Jambonlu sosis Doğru miktar
Enoki mantarlarını yıkayın, tabağı yırtıp açın, rendelenmiş jambon ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kat enoki mantarı ile örtün
Tencereye yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin (mümkün olduğunca çok, daha güzel kokulu), darı biberini karıştırın
Soteledikten sonra tuz, tavuk suyu, şeker, sıvı yağ ekleyip eşit şekilde kavurun.
Kızarmış sarımsağı altın iğneli mantarın üzerine dökün ve 10 dakika buharda pişirin.
Üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve üzerine kızgın yağ ekleyin.
