g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki gün önce zong yapraklarını suya batırın, kenarlarını temiz süngerle yıkayın ve kullanım için baş ve kuyruğu kesin.

Domuz göbeğini susam yağı, yeşil soya sosu ve karabiberle küçük parçalara ayırın, çıtır olana kadar tavada kızartın, kenara koyun.

Shiitake mantarlarını ve kurutulmuş istiridyeleri önce suya batırın ve kırmızı fasulyeleri 4 saat bekletin.

Pirinci yıkayın, ıslatılmış kırmızı fasulye, beş baharat tozu, tuz ve yeşil sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

Pirinç köfteleri sarmaya başlayabilirsiniz.İki kahverengi yaprağı alıp üçgen şeklinde katlayın.Et, shiitake mantarları ve kuru istiridyelerin üzerine biraz pirinç koyun ve ardından pirinci kahverengi yaprakların üzerine koyun ve kare şeklinde katlayın.

Paketledikten sonra 50 tableti sırayla paketleyebilirsiniz Sarılı zongzi içine daha derin bir tencere koyun, yüksek ateşte su ilave edip 3 saat kısık ateşte çevirin.

Ocağı kapatın, zongzileri çıkarın, suyu boşaltın ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.