Buharda pişirilmiş pirinç kekinin fırın versiyonu yok - Yemeği
200 gram darı 3 saat önceden ıslatın
Islatılmış darı temizleyin ve nemi ince bir süzgeçle süzün
Kuru su
Yumurta sarısı ekleyin
Karıştırmak
Elenmiş darı büyük bir kaseye koyun, 4 yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın, sonra 25 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Pirinç ezmesi yapmak için mutfak robotuna dökün
Pirinç ezmesi yap
Yumurta akını çırpmaya başlayın, üç seferde yumurta beyazına 45 gram şeker ekleyin
Sonunda küçük kancayı vur.
Proteinin üçte birini alın ve pirinç hamuruna ekleyin ve karıştırın. Genellikle karıştırarak kızarttığımız gibi, daire şeklinde karıştırmayın.
Karıştırdıktan sonra pirinç hamurunu kalan yumurta beyazı kasesine dökün ve karıştırmaya devam edin.
Karıştırılmış pirinç ezmesi
6 inçlik bir yükseltme kalıbı kullanıyorum ve kalıba yağ emici kağıt yerleştiriliyor
İyice karıştırılmış pirinç hamurunu içine dökün, büyük baloncuklar yapmak için birkaç kez sallayın
Kurutulmuş kızılcık serpin
Plastik sargılı kapak
Kürdan kullanın
Vapurdaki suyu yüksek ateşte kaynatın ve tencereye koyun ve 40 dakika buharda pişirin.
Yapışkan filmi tencereden çıkarın ve yavaşça ters çevirin
Keki kalıptan çıkarmak için alt tarafa hafifçe vurun, alt tepsiyi açın ve yağlı kağıdı yırtın
Kalıplanmamış pastayı tabağa koyun ve yemeğin tadını çıkarın
Pasta böyle görünüyor
