g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçlu Kavrulmuş Domuz Erişte - Yemeği

"" İki Havuç "ne yapabilir? Havuç sıkılabilir. Suyu sıkılmış havuçlar, vitamin ve kalsiyum takviyesi yapan bazı karides kabukları ile köfte şeklinde kızartılır. Ayrıca havuçların sindirimi ipekden daha kolaydır. Sıkılmış meyve suyu erişte haline getirilebilir. Taze sıkılmış havuç suyu kırmızı ve koyu renktedir, ancak yapılan erişte mısır unu gibi sarı ve sarıdır! Eriştelerden arta kalan havuç suyu biraz erişte ile yapılabilir. Peki ya buharda pişirilmiş çörekler ve rulolar gibi temel yiyecekler. Yağlı çiçekler neden havuç suyunda yüzüyor? Çünkü havuçta yağda çözünen bir tür karoten var, bu yüzden onu iyi emebiliriz! " Malzemeler

havuç suyu Doğru miktar
Çok amaçlı un Doğru miktar

Aksesuarlar

Kızarmış domuz eti Doğru miktar
Çin lâhanası 3 ağaç

Sos Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Havuçları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, bir mutfak robotuna koyun, suyunu sıkın, tortuyu süzün (tortuyu bırakın ve biraz karides kabuğunu koyun ve köfte içine derin yağda kızartın)
2 Erişte makinesine belirli bir oranda koyun ve erişte haline getirin
3 Erişteleri bir tencerede su altında kaynatın
4Makine preslenmiş erişteler pişirmeye daha dayanıklıdır, 5-6 dakika pişirin, ocağı kapatın ve üzerini örtün ve soğuk suda 4-5 dakika pişirin
5. Bir gün önce et maşasından kalan haşlanmış domuz etinden birkaç dilim kesin ve erişte üzerine koyun.
6 Tencereye soğuk su ve biraz hafif soya sosu koyun.Yağı koyabilir veya istediğiniz gibi bırakabilirsiniz. Erişteleri tazelemeye koymadım. Haşlanmış lahana, biraz yeşil soğan, tuz ve MSG koyun. Yiyebilirsiniz.