Mango Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği
"Bugün mango dolgulu yapışkan pirinç köfteleri yapıyoruz. Yapışkan pirinç köfte yöntemi basit ve kullanımı kolaydır. Şeker, su ve hindistan cevizi sütünü karıştırmak, çözeltiyi yapışkan pirinç ununa karıştırmak ve pürüzsüz ve toz parçacıkları olmadan hızla karıştırmaktır. Orta ateşte 20 dakika buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.Mangoyu küçük parçalara ayırın, buharda pişirilmiş hamuru alın, mango etine sarın ve rendelenmiş hindistan cevizi ile çevirin. Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 90 g
- Mısır nişastası 10 gram
- Hindistan cevizi sütü 150 gram
- Süt 50 gram
- Mango 2 parça
- şeker 30 g
- Tereyağı 15 gram
- Hindistan cevizi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tereyağını mikrodalgada eriyene kadar ısıtın, hindistan cevizi sütü, süt, şeker ekleyin ve geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Yapışkan pirinç unu ve mısır nişastasını ekleyin ve ince bir macun oluşturmak için elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
4 Karışımı porselen bir kaba dökün, üzerini streç filmle örtün, buharlı tencereye koyun, orta ateşte çevirin ve 20 dakika buharda pişirin.
-
5 Buharda pişirilmiş hamur biraz soğuduktan sonra, yapışkan pirinç hamurunu pürüzsüz ve hassas hale getirmek için yemek çubuklarını kullanarak kuvvetli bir şekilde karıştırın.
-
6 Mango etini küçük küpler halinde kesin.
-
7 Soğutulmuş yapışkan pirinç hamurunu yaklaşık 30 gram tartın, tek kullanımlık eldivenleri ellerinize takın ve hamuru ezin.
-
8 Doğranmış mangoyu hamurun ortasına koyun ve sarın.
-
9 Paketledikten sonra, avuç içi ile hafifçe ovalayın.
-
10 Kıyılmış hindistancevizi içinde yuvarlayarak yüzeyine hindistan cevizi çubuğu katın.
-
11 Mango yapışkan pirinç keki hazırdır, buzdolabına koyun ve en iyisi bir gün içinde yemektir.
