Binlerce kaburga haşlanmış - Yemeği
"Sık sık baş aşağı yiyorum ve onu ilk kez buraya gönderdim. Umarım gelecekte herkes daha fazla iletişim kurar. Malzeme: kaburga, bin sayfa Baharat: tuz, şeker, tavuk özü, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, tarçın, kuru biber, kırmızı hurma uygulama: 1. Önce kaburgaları yıkayın, suyu kaynatın, suda kaburgaları haşlayın ve çıkarın 2. Wok'a yağı koyun, yağ ısındıktan sonra şeker ekleyin (kaburga sayısına göre), şeker rengini kızartın, kaburgaları dökün ve kaburga rengini değiştirene kadar karıştırın, zencefil sarımsak, kuru kırmızı biber ve biraz şarap ekleyip 2 dakika karıştırın 3. Kaburgalar suya dalıp su biber, yıldız anason, tarçın ve kırmızı hurmanın içine açılıncaya kadar su ilave edin Rengi seven arkadaşlar biraz koyu soya sosu ekleyip yarım saat pişirin. 4. Bin sayfayı 5 cm genişliğinde ve 15 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin ve bin sayfayı elle düğümleyin 5. Kaburgaları yarım saat haşlayın ve ardından bin tane budama koyun, yeşil soğan, hafif soya sosu, biraz tuz ekleyin ve kısık ateşte güveç 6. Çorba kuruyana kadar haşlayın, tadına tuz ekleyin ve pişirmeden önce biraz tavuk özü ekleyin. " Malzemeler
- pirzola 500 g
- Bin 2 yaprak
- Biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kaburga yıkanmış ve parçalara ayrılmış
-
2 Kaynar suya koyun ve haşlayın.
-
3 Yağı koyun, ısıtın, şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın, pirzola ekleyin ve renk eşit olana kadar kızartın, zencefil sarımsak, kuru kırmızı biber ve şarap pişirip kızartın. Kaburgaları suya batırmak için, kaynattıktan sonra biber, yıldız anason, tarçın, kırmızı hurmalar ekleyin.
-
4 Bin adet yaprağı 5 cm genişliğinde ve 15 cm uzunluğunda kesin ve düğüm halinde yuvarlayın
-
5 Kaburgaları yarım saat yüksek ateşte haşlayın, ardından bin parça, biraz tuz koyun, yeşil soğanları kısık ateşte pişirin ve pişene kadar pişirin, tadına tuz ekleyin, servis yapmadan önce biraz tavuk özü koyun. Renk vurgularını seven arkadaşlar pilav yaparken biraz koyu soya ekleyebilirler, bunu eklemedim
