g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağsız yumurta pilavı - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

150 g

Mısır unu

20 g

300 gram

Yağsız domuz eti

100 gram

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, soya sosu, şeker, şeker

Yumurta ve yağsız et ruloları nasıl hazırlanır 1 Malzemeler (ek baharat)

2 Pirinç unu, mısır nişastası ve suyu bir bulamaçta karıştırın, biraz yağ ve tuz ekleyin, mısır nişastası da sade un ile değiştirilebilir

3 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş

4 Yağsız eti kıyma ile doğrayın, biraz su ve biraz tuz ilave ederek marine edin

5 Buharda pişirilmiş pirinç ruloları için kap (Bir fırın tepsisi kullanıyorum, fırın tepsisi yoksa bir tabak kullanabilirim ve hızlı ısı transferli kap tercih edilir) Önce tencereye buhar boşaltın, çıkarın ve yağı fırçalayın

Kabın içine 6 kaşık un salçası koyun ve yağsız et ve yumurta şurubunu yayın, eşit şekilde fırçalayın, çabuk pişirmesi kolay

7 Tencerede suyu kaynatın ve bir kenara koyun

8 Yayılmış kabı tencereye koyun ve buharlayın, yüksek ısıyı açın veya kapağı kapatın, ancak kabı su altında bırakmamaya dikkat edin, olgunlaştığında çıkarın

9 Pirinç ruloları buharda pişirilirken çeşniler hazırlanabilir Uygulama: Uygun miktarda soya sosu dökün, süt kabına biraz şeker ve su ekleyin ve daha sonra kullanmak için kaynatın. Bir seferde çok fazla pişirir ve kullanamazsanız, bir şişeye koyup buzdolabında saklayabilir, ikinci kez saklayabilir, ancak en kısa sürede kullanabilirsiniz.

10 Pirinç rulolarını bir tabağa koyun ve üzerine soya sosunu gezdirin ve tadını çıkarın. Çok fazla etim var ve yuvarlandığında deri biraz çürüyor, ancak malzeme gerçek ve tadı birinci sınıf