Yumuşatmak için tereyağı küçük parçalar halinde kesin
Tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Tereyağını genişleyip beyaz olana kadar pudra şekeri ile çırpın.
Yumurta sarısı sıvısını üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Elenmiş az tozu ekleyin, bir silika jel karıştırma kaşığı ile karıştırın, sonra elinizle kavrayıp bir top haline getirin, plastik sargıya sarın ve buzdolabında bir saat bekletin.
Soğutulmuş hamuru çıkarın ve yaklaşık 3 mm kalınlığında hamuru açın.
Çerez şekillerini tek tek bastırmak için bir çizgi film baskı kalıbı kullanın.
Bisküvilere basıldığında hamur yapışıyorsa, bisküvileri almak için bir spatula kullanın ve fırın tepsisine koyun.
Tüm şekilleri bastırın ve bunları fırın tepsisine teker teker, yaklaşık 3 mm aralıklarla, pişirme sırasında hafifçe şişecek şekilde yerleştirin.
Fırını önceden 170 dereceye ısıtın ve orta tabakayı, bisküviler biraz altın sarısı olduğu sürece yaklaşık 15 dakika boyunca 170 derece kadar ısıtın.