g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağı küpler halinde kesin ve oda sıcaklığında parmaklarınızla delik açabileceğiniz noktaya kadar yumuşamasına izin verin.

Tereyağını bir çırpma teli ile karıştırın ve pudra şekerini ekleyin

İyice karıştır

Yumurta sıvısını iki parçaya dökün

Tereyağı ve yumurta sıvısı eriyene kadar iyice karıştırın, ardından kalan yumurta sıvısını ekleyin ve ardından eşit şekilde karıştırın

Yağı iki eşit parçaya bölün

Bir kısım düşük glütenli unun yarısına, diğer kısım ise düşük glütenli unun yarısına ve uygun miktarda kırmızı maya pirincine elenir.

Kuru toz kalmayana kadar bastırın ve bir spatula ile karıştırın.

İki renkli hamur 4-5 gram küçük hamur

Küçük kırmızı ve beyaz hamurları uzun şeritler halinde yoğurun

Birlikte iki şerit

Uzun bir şerit halinde bükülmüş

Bir ucunu bir baston şekline bükün ve sırayla tüm kamış hamurunu yapın

Bunları aralıklarla yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin

Pişirme tepsisini önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 150 ° C'de 16 dakika pişirin.Gözlemlemeye dikkat edin ve aşırı renklendirmekten kaçının (her fırının sıcaklığı farklıdır ve sıcaklık ve süre yalnızca referans içindir)

Çıtır çıtır çıtır kurabiyeler