Bir veya iki yumurta alın (her türlü yumurta iyidir), bir kasede çırpın ve yumurta topakları olmadan eşit şekilde yedirin.
Tercihe göre yaklaşık 100 gramlık bir kase süt de eklenebilir.
Sütü elektrikli bir tencereye koyun ve yaklaşık 30-40 derece ısıtın ve ellerinizle hissedin.
Mikrodalgada 7 dakika önceden ısıtın ve bir kenara koyun.
Sıcak sütü yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın.
Önceden ısıtılmış fırın tepsisi çıkar ve yumurta sıvı sütü yumurtalı tart kabuğuna dökülür.
Yumurtalı turtaları fırına koyun, 20 dakika pişirin ve sonra dışarı çıkın ve çıkması için 2 dakika üstüne koyun!
Öğleden sonra lezzetli ama yağlı olmayan, küçük tatlı!