Lotus zambak kar mantarı şurubu uygulaması 1 Kar mantarını ıslatın ve sarı kafayı yırtın.
2 Zambağı yırtın ve yıkayın
3 Nilüfer tohumu zambağını yıkayın ve kar mantarını ıslatın (taze lotus tohumu ve taze zambak kullandım)
4 Uygun miktarda su, suyu kaynatın, lotus tohumlarını içine koyun ve pişirin. Lotus tohumlarını yumuşak kaynatın, toz halindeki lotus tohumlarını tercih ederim, lotus tohumlarını toz toz ile kaynatıp yaklaşık 20 dakika pişirin
5 Zambakların ve kar mantarlarının olgunlaşması daha kolay olduğu için daha sonra koyabilirsiniz. Ayrıca tembel de olabilirsiniz. Lotus tohumlarını koyduğunuzda onları bir araya getirin. Uzun süre pişirdikten sonra daha iyi olmayacak.
6 Zambak kaynatıldıktan sonra kaya şekerini
7 Şeker çözüldükten sonra tencereye başlanabilir. Ayrıca yumurta veya bıldırcın yumurtası da ekleyebilirsiniz. Yumurta piştikten sonra içine koyun ve bir süre yuvarlayın.
