Takviyeler: 200 gr kıyılmış domuz erişte 200 gr maya 2 gr alkali erişte 0.5 gr süt uygun
Erişte ile buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Domuz etini dilediğiniz tatlara ekleyin.
2 Sonra ıslatılmış şehriye ekleyin ve bir kenara koyun.
3 Yoğurmaya başladıktan sonra buğday ununu ve mayayı geniş bir kaseye koyun ve uygun miktarda süt sıvısını dökün.
4 Ardından pamuklu yünü karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
5 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için bunu izleyin ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
6 Hamur iki katına çıktığında parmaklarınızla dürtün, zıplamazsa fermantasyon tamamlanmış demektir.
7 Daha sonra hamuru çıkarın ve uygun miktarda alkali erişte koyun.
8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tekrar karıştırın.
9 Daha sonra hamuru eşit parçalara bölün.
10 Hamuru açın ve dolguları ekleyin.
11 Beğendiğiniz şekle sahip bir topuzun içine sarın.
12 Sonra alt olarak bir muz yaprağını alın, çörekler üstüne koyun, yüksek ateşte açın, 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika tekrar buharda pişirin.
