un
300 gram
Mor Tatlı Patates
250 g
Yardımcı Maddeler Maya 3g Mor tatlı patates gül çiçeği nasıl yapılır 1 İki mor tatlı patatesi yıkayın ve soyun 2 doğranmış 3 Tencerede buharda pişirilmiş 4 Ezin ve soğumaya bırakın 5 Daha büyük bir tencere alın ve un ve maya dökün 6 Mor tatlı patatesi dökün 7 Hamuru yoğurun 8 Yaklaşık bir saat boyunca 30 derecede streç filmle (fermantasyon) örtün, bir yemek çubuğu alıp biraz un daldırın ve hazır olur. 9 Orijinal boyutuna geri yoğurun 10 Uzun bir şerit yoğurun 11 Kesmek 12 Bir dış görünüme (beş parça) sarın ve resimde gösterildiği gibi düzenleyin 13 Yuvarlayın, ortadan kesin 14 Her şey bitti ve ikinci fermantasyon için buharlama tahtasına koyun (yaklaşık 20 dakika) 15 Dışarı gönder 1615 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve buharda pişirdikten sonra 5 dakika pişirin 17 Çiçek açan güzel çörekler burada, (tatlıyı seviyorsanız yoğururken biraz şeker ekleyebilirsiniz)