Dragon Sakallı Erişte
1 parça
sebzeler
2 parça
Karides
8
Shiitake
4 çiçek
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 10 gr kıyılmış zencefil, 5 gr yemeklik şarap, 10 ml, biber, tavuk özü, biraz susam yağı Uzun ömürlü erişte nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Sebzeleri yıkayın ve dilimlere ayırın, shiitake mantarlarını yıkayın ve parçalayın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın, karidesleri yıkayın ve biraz pişirme şarabı ile bir süre marine edin. 3 Tencerenin içindeki suyu kaynatın, yumurtaları çırpın, çılbır haline getirin, kullanmak için çıkarın. 4 Tencerede biraz yağı ısıtın ve taze soğan ve zencefili soteleyin. 5 Kıyılmış shiitake mantarlarını dökün ve kızartın. 6 Karides ekleyin ve kavurun. 7 Uygun miktarda su ekleyin. 8 Tuz ekleyin. 9 Biber ekleyin ve 2 dakika pişirin. 10 Sonra ejderha sakallı erişteleri ekleyin. 11 Yeşil sebzeler bölümünü ekleyin. 123 dakika yüksek ateşte pişirin, tavuk özü ekleyin. 13 Susam yağını dökün. 14 Haşlanmış yumurtayı koyun ve ocağı kapatın.