beze - Yemeği
"Lezzet ve güzellikle bir arada bulunan bir beze. Tatlıları sevenler denemek isteyebilir. Gerçekten güzel ~ Göl kadar serin ve rahat ~" Malzemeler
- Yumurta akı 60 g
- Toner bir miktar
- Limon suyu İki damla
- Pudra şekeri 10 g
- saf su 35 ml
- Pudra şekeri 110 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: 60 gr yumurta akı, 10 gr ince şeker, iki damla limon suyu, biraz renkli toz; 35 ml saf su, 110 gr ince şeker.
-
2Fırın tepsisine folyo kağıdı koyun ve toplayın
-
3 Balık gözleri ıslanana kadar küçük bir yumurta beyazı giriş çapı olan bir kaba iki damla limon suyu ekleyin ve 10 gr ince şeker ekleyin.
-
4 Sert köpürene kadar çırpın, biraz toner ekleyin ve eşit şekilde karışana kadar çırpın.
-
5110 gr ince şeker, 35 ml saf su ve yaklaşık 115 derece pişirin.
-
6 Haşlanmış şerbeti çırpılmış yumurtanın beyazına koyun, yavaş yavaş ekleyin ve yüksek hızda çırpın.
-
7 Şekilde gösterildiği gibi sert köpürene kadar çırpın, çırpma teli yukarı kaldırın ve çırpma teli başı keskinleşir ~
-
8 Çiçek musluğunu çiçek torbasına koyun, geniş ağızlı kaba koyun ve çırpılmış beze alın.
-
9 Fırını 90 derecede sıcak hava ile önceden ısıtın ve aşağı yukarı ateşleyin. Beze tercihinize göre fırın tepsisine sıkarak aynı boyda olmaya çalışın. Hafif yağmur şeritler halinde sıkıştırılır ~
-
10 Ekstrüde beze embriyoları pişirme için önceden ısıtılmış fırına gönderilir
-
11 Yaklaşık 60 dakika boyunca 90 derecede yukarı ve aşağı sıcak hava. Yüzey sert ve soğuduktan sonra alt düzdür.
-
12 Güzel beze çıkıyor ~ Şaşırtıcı derecede güzel ~
-
13 arkadaş bunun tebeşir olduğunu söylüyor ~ Tebeşir yapmak için bir grup düzenlemeye hoş geldiniz ~
İpuçları
1. Tarifte kullanılan pigment DR tonerdir ve aynı zamanda kullanılabilir Sona kadar gönderilmesi gerekir Pigmenti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Köpüklenmeyi önlemek için daire çizmemeye dikkat edin. 2. Çırpılmış beze sert bir şekilde köpürtülmelidir Çırpma teli kaldırıldığında dik, keskin bir köşe bırakılacaktır. 3. Pişirme sırasında sıcaklık, pişirmek için 90 derece sıcak hava fonksiyonudur. Yüksek sıcaklık onu renklendirir. 4. Pişmiş beze soğuduktan sonra çıkarın ve ağzı kapalı tutun. 5. Yumurta beyazlarını dövmek için küçük kalibreli bir kap kullanın ve sıvı miktarı azsa küçük kalibreli bir kap seçmelisiniz Tatlı ve Ekşi Mango Ruloları
önceki
