Kıymalı ve sarımsaklı patlıcan - Yemeği
2 patlıcan Birkaç parça doğranmış sarımsak Birkaç yeşil soğan 160 gr kıyılmış domuz eti 100 ml tavuk suyu Kırmızı biber, doğranmış (isteğe bağlı) Kişniş, ince doğranmış (isteğe bağlı) Tuz, orta Marine edilmiş domuz eti: 1 çorba kaşığı Shaoxing şarabı ½ çay kaşığı soya sosu Bir tutam biber
Patlıcanı yıka ve kes
Marine edilmiş domuz eti
Kıyılmış sarımsak
Sarımsak ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar karıştırın.
Domuz eti ekleyin ve kızartın
Tamamen pişene kadar
Patlıcanı yumuşayana kadar yüksek ateşte kızartın.
Kapağı kapatın; 5 dakika pişirin
Domuz etini tekrar wok'a koyun
İyice karıştırın
Kıymalı ve sarımsaklı patlıcan
Kıymalı ve sarımsaklı patlıcan
Domatesli Ispanaklı Lazanya
önceki
Çavdar Cevizli Tost
Sonraki
