Muzlu Cevizli Muffin - Yemeği
Önce tüm malzemeleri hazırlayın, her şey çok daha hızlı olacak! (Kremayı küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatmak için oda sıcaklığında 30 dakika bekletin; yumurtalar da oda sıcaklığındadır; önce cevizleri fırına koyun ve kokuyu koklayana kadar 160 derecede 8 dakika pişirin, yakmayın, soğumaya bırakın ve elle küçük parçalara ayırın Kenara koyun; muzu çatalla ezin, limon suyunu ekleyin ve kararmasını önlemek için iyice karıştırın.)
Kremayı çırpmak için bir çırpma teli kullanın, ardından şekeri ekleyin ve hafif beyaz olana kadar çırpın, ardından yumurtaları ekleyin ve birleşene kadar karıştırın, ardından taze süt ve balı ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak Xiu Muz püresini ekleyin ve iyice karıştırın, ıslak karışım olarak servis edin.
Tüm toz malzemeleri karıştırın ve ıslak malzemelere eleyin.Spatula kullanarak malzemeleri toz görünmeyene kadar karıştırın, ardından cevizlerin 3 / 4'ünü ekleyin ve yavaşça karıştırın. Unda glütenden kaçınmak için çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
Pişirme kağıdını pişirme kalıbına koyun, dolguyu yaklaşık sekizde bir kaşıkla doldurun (dolgu kalındır ancak kendi kendine kayabilir) ve sonra kalan birkaç 1/4 ceviz hamurun üstüne koyun. Süsleyin, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 25 dakika pişirin.
Çıkan kekler tek tek altın rengi ve sevimli minik kubbeleri gösterdi.
Bir süre soğuduktan sonra, kek kalıbını çıkarın ve kekin dibinde pişirme kalıbında nem birikmesini önlemek için soğuması için yüksek bir demir rafın üzerine yerleştirin.
Kek benzeri atıştırmalıklar, bir gecede bırakıldıktan sonra, ilk piştiklerinden daha yumuşak ve lezzetli olacak! Bu nedenle, fırında pişirilmiş keklerin yüzeyine bir kat bal sürmek için bir fırça kullanıyoruz, böylece keklerin üstü lezzetli olma sürecinde çok kuru ve sertleşmesin. Ballı muffinleri soğumaya bırakın ve kapaklı taze saklama kutusuna koyun, ertesi gün bal tamamen emilecektir!
Bu sefer 20 küçük kek yaptım (43 * 27 mm kağıt kap), ilk tabakta 14 kek yaptım, kalan altısı için üstüne çikolata sosu döktüm.
Altı muzlu çikolatalı kek çıktı!
