Malzemeler
Oreo kurabiye kırıntısı
150 gram
Tuzsuz hayvansal tereyağı
70 gram
Baba Lu Yumurta Sarısı
2 parça
Babalu Sütü
160 gram
Babalu hayvan krem şanti
200 g
Barbarosang Reçeli
100 gram
Baba Rou pudra şekeri
36 gram
Barbaru Jelatin Tabletleri
10 gram
Aksesuarlar: Jöle Dut Suyu 400ml Jöle Güzel Şeker 30g Jöle Jelatin Tablet 15g
Sanggo babalu jöle kabı nasıl yapılır 1 Pastanın alt kısmı için malzemeleri hazırlayın,
2 Tuzsuz tereyağını dilimleyin ve yalıtılmış su eriyerek sıvı halde
3 Ezilmiş Oreo bisküvilerini mühürlü bir poşete koyun ve oklava ile çırparak toz haline getirin.
4 Oreo bisküvi tozunu bir leğene dökün ve tereyağı sıvısı dökün
5 Bir spatula ile iyice karıştırın
6 Yağlanmış kağıtla bir fırın tepsisi alın, köpük halkasını takın, Oreo tereyağı karışımını eşit şekilde köpük halkasına dökün, bir kaşıkla düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
7 Babalu'nun malzemelerini tartın, jelatini önceden buzlu suda bekletin,
8 Yumurta sarısını ve pudra şekerini bir yumurta çırpıcı kasesine dökün, beyaz renkli pudra şekeri eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın
9 Sütü kaynatın ve ocaktan alın.
10 Yavaşça yumurta sarısına sütü dökün ve yumurta sarısı ile sürekli karıştırın, ardından yumurta sarısı süt sıvısını tekrar tencereye dökün, kısık ateşte ısıtın ve silikon spatula ile karıştırın.
11 Muhallebi sıcaklığı yaklaşık 80 dereceye çıkana kadar ısıtın, muhallebi biraz koyulaştıktan sonra ocağı kapatın.
12 Dut reçeli ekleyin ve karıştırın
13 Dut muhallebini mutfak robotuna dökün ve karıştırın.
14 Dökün ve tekrar eleyin (tadı daha hassas hale getirmek için tohumları çıkarmak için tohumları önemsemiyorsanız bu adımı göz ardı edebilirsiniz),
15 Islatılmış jelatin dilimlerini suyla sıkın, dut muhallebisine ekleyin, eriyene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun;
16 Buzdolabından 200 gram çırpılmış krema çıkarın ve çizgiler görünene kadar, yani dağıtmak için yaklaşık 6 veya 7 çırpma teli kullanın.
17 Krem şantinin üçte birini alıp dut muhallebiyle karıştırın. 10: 11:
18 Sonra kalan krema ve dut muhallebini karıştırarak dut baba hamurunu yapın.
19 Babalu hamurunu yaklaşık 8 dakika tam olarak kalıba dökün, Oreo bisküvisinin altını buzdolabından çıkarın, küfünü açın, Babalu hamurunun üzerine koyun, 1 saat buzdolabında bekletin ve 3 saat buzlukta bekletin.
20 Dut jölesi malzemesini hazırlayın, jelatin dilimlerini yumuşatmak için buzlu suda bekletin
21 Dut suyunu ince şekerle ılık ince şeker eriyene kadar ısıtın.
22 Sonra ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
23 Suyu kabın içine eleyin
24 Soğuduktan sonra katılaşana kadar buzdolabına koyun, dut reçelini küçük parçalar halinde kesin,
25 Montaj: Sanggo Babalu fincan kalıptan çıkarma,
26 Jöleyi Baba Lu fincanına dökün ve nane ile süsleyin.
-
- Siyah Üzümlü Tost
-
- Ispanaklı jambon lapası
-
- Mor lahana
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Kanadı
-
- Yam ile kızarmış domuz eti
-
- Fıstık Nuga
-
- Soya sütü kutusu
-
- Hunan Snacks - Şeker Yağı Baba
-
- Lotus zambak polenta
-
- Hindistan Cevizli Muffin Kek
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Havuçlu Soğuk Patates Cipsi
