Yumurtalı Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Doğru miktarda erişte hazırlayın.
2. Yumurtalara biraz tuz ve rendelenmiş yeşil soğan ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere karıştırarak kızartın.
3. Soğan, zencefil, sarımsak, soğan, yeşil ve kırmızı biberi rendeleyin.
4. Lahanayı yıkayın ve parçalar halinde kesin.
5. Erişteleri bir tencerede kaynar suda yarı pişene kadar kaynatın ve soğuk su dolu leğen içindeki suyu alın.
6. Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ koyun, ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak, lahana, soğan, yeşil ve kırmızı biberi ilave edin ve kavurun.
7. Uygun miktarda hafif soya sosu ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından erişte ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın, ardından uygun miktarda rafine tuz ekleyin.
8. Çırpılmış yumurtaları tavadan çıkmadan önce koyun.
9. Bitmiş resim.
