Kızarmış noodle - Yemeği
1. Cangfa mantarını yıkayın, yeşil biberleri ve domatesleri kesin, bambu filizlerini dilimlere ayırın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleyin
2. Domates sosu, hafif soya sosu ve tuz
3. Sert bir hamur oluşturmak için unu temiz suyla tartın, yarım saat dinlendirin
4. İnce dilimleri açmak için bir oklava kullanın, ortasından bir bıçakla ayırın ve iki dilimin üzerine biraz un koyun
5. Sonra bir bıçak kullanarak kesip açın, kuru unu koyun ve uzun şeritleri üst üste koyun
6. Bir bıçakla eğik prizma dilimleri halinde kesin
7. Sadece iyi görün
8. Daha sonra sallayın, kuru unu silkeleyin ve pişirme sırasında çorba çamurlu olmaz
9. Bir tencereye kaynar suya koyun, pişirin ve 2-3 kaynattıktan sonra çıkarın.
10. Soğuk suda iki kez karıştırarak kızartın
11. Soğuk yağlı güveç, frenk soğanı, zencefil, sarımsak pullarını karıştırın
12. Domates sosunu dökün ve birkaç dakika karıştırarak kavurun, ardından biraz hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin
13. Sırayla domates, yeşil biber, mantar ve bambu filizlerini dökün ve iyice karıştırın
14. Erişteleri dökün, karıştırarak kızartın ve tavaya koyun.
15. Tabağa koyun, bir tabak kızarmış erişte ile tam renkler, kokularla süsleyin ve tadını çıkarmak için masanın üzerinde sergileyin!
