Sarımsaklı dana bonfile ile kızarmış erişte - Yemeği
1. Yeşil ve kırmızı biberi ve soğanı doğrayın, sarımsakları ezin, bifteği önceden buzdolabına koyun ve kanı emmek için kullanın.
2. Bifteği dana bonfile şeklinde kesin, bifteği serbest karabiber ve sarımsakla 10 dakika marine edin, torba yoksa karabiber suyu ve tuz kullanın.
3. Japon usulü ramen erişteleri 3 dakika pişirilir ve pişirme süresi satın aldığınız erişte türüne göre ayarlanabilir.
4. Pişmiş erişteleri soğuk suya koyun ve iki kez durulayın, böylece erişte tadı daha güçlü olur.
5. Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün, yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanları ekleyip karıştırın, karıştırın ve rengini değiştirin, sonra dana bonfile ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.
6. Sığır bonfile rengini değiştirdikten sonra erişteleri tencereye dökün ve erişteleri kurutun, baharatları ekleyin ve renk tekdüze olana kadar kızartmaya devam edin.
7. Erişte pişirildiği için çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur, renk eşit olduğunda tencereden çıkabilirler, bu nedenle dana bonfile çok yumuşak olur ~
