Karidesler
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, biber, karabiber, kereviz, karabiber, sarımsak, 10 yeşil soğan Baharatlı karides 1, yarım kilo karides, kum ipini çıkarın ve kenarlarını açın 2 Kereviz yapraklarını çıkarın, uzun şeritler halinde kesin, bir kenara koyun. 3 Karidesleri mısır nişastası ile çevirin ve bir kenara koyun. 4 Tencereye yağı dökün, daha fazla kullanmayı unutmayın, aynı miktarda et ve bitkisel yağı sotelerken normalden iki kat daha fazla et ve bitkisel yağ kullanın.Yağı baharatlı olana kadar yüksek ateşte ısıtın ve karides ekleyin 5 Altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafı da yemek çubuklarıyla çevirin 6 Karidesleri oluklu bir kaşıkla çırpın, çıtır çıtır hissettiğinde yağı alın ve bir kenara koyun 7 Yağı tencerede bırakın, Çin biberi, susam biberi ve defne yaprağını ekleyin ve koku elde etmek için kızartın. Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve kırmızı biber ekleyip karıştırın, kereviz ekleyin ve kavurun 8. Karidesleri dökün, sarımsak aromasını karıştırın, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda beyaz şeker ve biraz pişirme şarabı ilave edin.Tava başlamak üzereyken rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin, karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin. Başarmak