Yumurta
2 parça
un
200 g
Güzel
1 parça
salatalık
1
Takviyeler: ılık su, 10 gr zencefil, 10 gr yeşil soğan, 10 gr yemeklik yağ, 2-3 damla susam yağı, 1 gr soya sosu, 20 gr, kurutulmuş sarı sos 50 gr Yumurtalı erişte ile erişte nasıl pişirilir 1 Doğranmış yeşil soğan ve zencefil, kuru sarı sos, soya sosu, tuz ve yumurta 2 Kuru sarı sosu biraz soya sosuna dökün ve bir kenara koyun. 3 Tencereye biraz yemeklik yağ dökün, yağı dökün, yumurtaları çırpın ve kızartın, spatula kullanarak parçalara ayırın ve çıkarın 4 soğuk yağ ve tavada kızartılmış frenk soğanı ve zencefil 5 Yumurtaları dökmeden önce karıştırın 6 Seyreltilmiş sarı sosu dökün ve biraz tuz ekleyin 7 Biraz ılık su ilave edin ve çiğ sos lezzetini kızartmak için bir süre kavurun.Tencerenin önüne 2-3 damla susam yağı koyarak bir kase oluşturun 8 Yumurta sosunu kızartın ve dilimlenmiş turp ve salatalık, turp ve salatalık ile servis edin 9 Unu tartın ve sert bir hamur oluşturmak için ılık su kullanın ve yarım saat dinlenin 10 Sonra bir oklava ile ince yuvarlayın 11 Üzerine biraz un koyun ve bir bıçakla erişte şeklinde kesin 12 Suyu bırakın ve erişteleri pişirin 13 Kurumayı kontrol etmek için suyun üzerine çıkarın, bir kaseye koyun 14 Bir kase kokulu yumurtalı erişte