Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Mısır nişastası
100 gram
Tereyağı
100 gram
Aksesuarlar 45 gr limon posası, 60 gr pudra şekeri, 2 pişmiş yumurta sarısı
Limon kokulu yumurta sarılı bisküvi uygulaması 1 Temiz bir limon hazırlayın.
2 Suyu bir mutfak robotuna koyun, limon kalıntısını süzün ve bir kenara koyun.
3 Yumurtaları haşlayın, yumurta sarılarını bir kenara koyun, tereyağını izolasyonlu suda eritin ve buzdolabında hafif priz alana kadar dondurun.
4 Sorunsuz bir şekilde dövmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
5 Pudra şekerini koyun.
6 Yavaşça çırpın, cüruf limon ekleyin.
7 Yumurta sarılarını tereyağına eleyin.
8 Kabarık ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
9 Az un ve mısır nişastası karışımını eleyin.
10 Bir spatula kullanarak eşit şekilde kesip karıştırın, ardından elle karıştırın, streç filmle örtün ve 40 dakika dinlendirin.
11 Uygun miktarda hamur alın, her birini yaklaşık 7 gr'a bölün, yoğurun ve düzleştirin ve ortasında belli bir mesafe bırakarak bir fırın tepsisine yerleştirin.
12 Üzerinde işaretler yapmak için bir çatal kullanın.
13 Önceden ısıtılmış fırının orta katmanına koyun, 170 derece aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 20 dakika, kenarlarını hafifçe boyayın.
-
- Haşlanmış Patlıcan Kutusu
-
- Acı Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Domates Sığır Brisketli Spagetti
-
- Tatlım kek
-
- Eucommia çayı
-
- Havuçlu kek
-
- Sarımsak Çekirdekli Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- İçi boş şifon
-
- Domatesli Köfte Çorbası
-
- Kıymalı Patlıcan Şeritleri
-
- Patatesli dana yahnisi
