patlıcan
4
Yağsız et
100 gram
havuç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, monosodyum glutamat, istiridye sosu, zencefil, kişniş ve baharatlı sos 1 torba Kıymalı patlıcan şeritleri uygulaması 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve kenara koyun. 2 Yağsız eti kıyın ve bir kenara koyun, sosu güzel koklayın. 3 Sarımsakları kıyın ve bir kenara koyun, zencefili doğrayın ve maydanozu küçük parçalar halinde kesin. 4 Patlıcan çubuklarını kızarana kadar kızartın. 5 Kıymayı karıştırın, Xiangqi sosu ekleyin ve servis yapın. 6 Biraz baz yağ ile patlıcan dilimlerini karıştırın, bir tabağa yağ, tuz ve istiridye sosu ekleyin. 7 Patlıcan şeritlerinin üzerine kıyılmış sarımsak, havuç, kişniş, monosodyum glutamat ve zencefili koyun, kıyma sosunu dökün ve servis edin.