Fransız tavuk taşlıklarını yemenin yolu - Yemeği
Bu bir Fransız yemeği. Çince'yi nasıl tercüme edeceğimi bilmiyorum. Kısacası, bu, malzemelerin tadını ve dokusunu büyük ölçüde artırabilen, düşük sıcaklıkta yağ sızdırmaz bir tabak. Malzemeler çeşitlendirilebilir.Yalnızca tavuk taşlıkları değil, deniz ürünleri ve et de bu şekilde pişirilebilir.Bugün, elde edilmesi çok kolay olan, nispeten ucuz ve herkes tarafından sevilen tavuk taşlıklarını kullanıyorum. Tavuk taşlıkları (işlendikten sonra) 1 kilogram Sarımsak (dilimlenmiş) 50 gram biber 8 gram tuz 20 gram Salata yağı Doğru miktar Defne yaprağı, biberiye Vazgeçilebilir
Aşama 1
Taze tavuk taşlıklarını yıkadıktan sonra, tavuk taşlıklarının her iki yanındaki fasya benzeri kısımları kesin, çıtır dokusunu seviyorsanız kesmeden saklayabilirsiniz.
Adım 2
Ön pano nasıl çıkarılır
Aşama 3
Daha sonra, orana göre dilimlenmiş tüm sarımsakları, tuzu ve biberi fermuarlı kapalı bir saklama poşetine koyun, eşit şekilde kapatın ve gece boyunca soğutmak ve marine etmek için buzdolabına koyun.
4. adım
İkinci gün tavuk taşlıklarında bir gece marine edilmiş bütün sarımsak dilimlerini ve baharatları çıkarıp salata yağı eklenene kadar tencereye koyun.Yağı tavuk taşlıklarının üzerinde bekletin.En zayıf ateşte kullanın. Yağın 3 buçuk saat 90 dereceyi geçmesine izin verin ve hazır olacaktır.
Adım 5
Elektrikli düdüklü tencere kullanıyorsanız çok daha kullanışlıdır.Ateşi izlemeye devam etmenize gerek yoktur. 3 buçuk saat 90 derece ayarladıktan sonra, düşük sıcaklıkta yağ sızdırmaz pişirme gayet iyi! !
6. Adım
Pişmiş tavuk taşlığı
7. Adım
Tavuk taşlıklarını pişirmek için kullanılan yağı atmayın ve bunları tavuk taşlıklarıyla birlikte kapatılabilir bir saklama kutusu veya cam şişede saklayın. Yağın, buzdolabında bir aydan fazla saklanabilmesi için tavuk taşlıklarından geçmesine izin vermek daha iyidir. Yukarı! !
8. Adım
Yemek yediğinde, çıkarıp bir tencereye koy, iki tarafı da biraz koku gelene kadar kızart, sonra çıkarıp karabiber serpiştirip piştikten sonra bir bardak bira ile servis edilir ... Şerefe! ! Peynir yemekleri
önceki
