Malzemeler
içi sığır eti
1000 g
turp
500 g
un
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu
Sığır eti ve turp köftesi nasıl yapılır 1 Turpları parçalar halinde kesin ve bir tencerede kaynar suda haşlayın. Ardından ocağı kapatın ve soğuk suyla durulayın.
2 Kuru suyla çıkarın ve doğrayın.
3 Sığır içini karıştırın, sonra uygun miktarda soya sosu, doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, tuz dökün ve iyice karıştırın.
4 Dayanıklı hamurun ortasında küçük bir delik açın, bağlantısını kesin ve küçük bir doz oluşturmak için uzun bir şerit halinde yoğurun.
5 Biraz un serpin, yoğurun ve yassılaştırın, ardından hamur tatlısı paketlerine yuvarlayın.
6 Dolguyu sarın, sıkıştırın ve kapatın.
7 Sarılı köfte.
8 Tencereye uygun miktarda su koyup kaynatın ve köfteleri pişirmeye başlayın, üç dakika sonra su kaynayacak ve su tekrar kaynatılacaktır.
9 Çıkarın ve servis yapın.
-
- Domates Domuz Congee
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Sekiz Hazine Pirinç
-
- Kışlık kavun turşusu
-
- Kaşarlı Üzümlü Tırtıl Ekmeği
-
- Deniz ürünleri sivilce çorbası
-
- Tatlı patates ve elma lapası
-
- Ev yapımı kış sebzeleri
-
- Osmanthus kek
-
- Hızlı Marine Yumurta
-
- Choy Sumlu Kızarmış Balık Fileto
-
- Yeşil sarımsak turşusu
