Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
havuç
1/2 parça
un
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, 3 gr karbonat, 3 gr şeker, 2 yemek kaşığı, biber, susam yağı, soya sosu, hoisin sosu
Doğranmış domuz çöreği nasıl kızartılır 1 Bir leğene unu dökün, karbonat ve şeker ekleyin.
2 Mayayı yaklaşık 35 derece ılık suyla bir macun haline getirin ve hamura ekleyin.
3 Hamuru bir hamurun içine koyun ve yaklaşık 30 dakika uyanın.
4 Domuz etini küpler halinde kesin.
5 Havuç doğrayın.
6 Tencereye yağı koyun, havuç ve doğranmış domuz eti ekleyin.
7 Hoisin sosu ve karabiber ekleyin.
8 Soya sosu ekleyin.
9 Susam yağı ekleyin ve tencereyi kaldırın.
10 Uyanık hamuru malzemeler halinde kesin.
11 Jöleyi yuvarlak bir şekle getirin ve doğranmış eti bir çörek şeklinde sarın.
12 Yağı ısıtmak için tavaya koyun.
13 Çöreklere katılın.
14 Topuzun dibi hafif sarı olduğunda, su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişene kadar buğulayın.
-
- Ballı Izgara Kanatlar
-
- Bawang Saksı Domuz Kemiği
-
- Wolfberry ve yam soslu tavşan
-
- Yosunlu Domuz Göbeği
-
- Üç taze köfte
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu
-
- Yumurtalı Peynirli Sandviç
-
- Vejetaryen Kızarmış Yam
-
- Sığır eti ve turp köfte
-
- Fırında Turuncu Yam
-
- Domates Domuz Congee
