Malzemeler
Erişte
300 gram
Yumurta
İki
havuç
100 gram
Krizantem
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, kızarmış domuz eti
Erişte nasıl yapılır 1 Erişteleri yavaşça kaynar su ekleyin. Erişte yaparken, erişte yapmak için kaynamış su kullanmanız gerekir. Kendi içinde glüten yoktur ve soğuk suyun kırılması daha kolaydır.
2 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun
3 Boyutu pres aletine sığabilecek hamurlara bölün.
4 Küçük bir alete koyun ve erişte
5 Tüm presleme yapıldıktan sonra, bir tencerede kaynar suda altı dakika buharda pişirin.Noodle, üç çiğ ve üç piştikten sonra çiğ olmaz.
6 Çorba yap: yeşil soğan ve sarımsak
7 Kasımpatı krizantem bir tencerede kaynar suda pişirilir ve çıkarılır.
8 İlk günden kalan havuçları ve kızarmış domuz etini ince ince doğrayın. Çorbaya atmaya tahammül edemediğim artık eti yapmayı seviyorum.
9 Tencereyi kaldırın ve yağı ısıtın, yağ sıcakken kıyılmış sarımsağı soteleyin
10 Doğranmış eti ekleyin ve kokulu hale gelinceye kadar kızartın.
11 Havuç ekleyin ve iyice karıştırın
12 Suyu ekleyin ve kaynatın
13 Yumurtaları çırpın ve içine dökün ve tadına göre tuz ekleyin.
14 Çorba ve erişte masaya ayrı ayrı servis edildi.
-
- Soğuk yulaf lapası
-
- Soya soslu kalamar
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Soya peyniri ile salatalık
-
- Fasulye davul ızgara levrek
-
- Jade Tofu
-
- Garland krizantem eriştesi
-
- Balık Kafalı Gastrodia Çorbası
-
- Havuçlu turta
-
- Güney Sütü Marine Kalamar
-
- Kavrulmuş Bütün Tavuk
-
- Kırmızı Fasulye, Arpa, Maş Fasulyesi İçeceği
