## İştah açıcı ve ferahlatıcı baharatlı tavada kızartılmış lotus kökü dilimleri - Yemeği
"Kan beslemek ve nilüfer kökü çorbası yapmak istiyorum" diye bir söz olduğunu hatırlıyorum. Kışın lotus kökü çorbası içmenin en büyük avantajı kanı besleyebilmesidir. Lotusun içindeki demir içeriği kök besinlerde nispeten yüksektir, bu nedenle demir eksikliği anemisi olan kişiler için çok uygundur. Ve kadınlar tüm yaşamları boyunca kana dayanır, lotus kökü kanamayı durdurmak için kanı soğutur ve kanı besler, bu nedenle kadınlar için lotus kökü fitness takviyeleri için iyi bir üründür. Aslında lotus kökü yapmanın basitten karmaşığa kadar pek çok yolu var, çoğunlukla kızartma, haşlama, haşlama, derin yağda kızartma, buharda pişirme... Lotus kökü yapmanın birkaç yolunu daha önce paylaştım ama bugün yeni bir tane aldım. acı sosun tadı, bu yüzden sadece acı soslu baharatlı kızarmış lotus kökü dilimi yapmayı düşünüyorum, bunu yapmadan önce yine de lotus kökünün neden siyaha döndüğü hakkında birkaç kelime söylemem gerekiyor? Lotus kökü demir açısından zengin olduğu için, havaya veya ısıya maruz kaldığında demir oksitlenir ve kararır, bu nedenle kesilip kaynatılmış lotus kökü siyaha döner.En kolay yol, kesilmiş lotus kökünü seyreltilmiş lotus köküne koymaktır. kızartmadan önce 5 dakika sirkeli su ve nilüfer kökü yeşim kadar beyaz olacak! İşte baharatlı kızarmış nilüfer kökü dilimlerinin nasıl yapılacağı. Katıl: #Patron aile ziyafeti, iyi bir oyun oluşturmak için bir araya gelin# Lotus kök bir dönem Sarımsak 3 yaprak Siçuan biberi 3 gram Sıvı yağ 20 gram acı sos Ilıman biber asmak Ilıman
Aşama 1
Lotus kökünü yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.Bıçak iyiyse bıçakla kesin, bıçak iyi değilse dilimleyici ile kesin.Kestikten sonra lotus kökü dilimleri suya batırın. , su biraz sirke ile seyreltilebilir, böylece nilüfer kökü saf ve beyaz olur. Sarımsak önceden parçalara ayrılır ve hava ile temasında oksitlenir.Sarımsak ve nilüfer kökü tam tersidir.Sarımsak hava ile oksitlendikten sonra allisin daha iyi üretilir ve allisin insan vücuduna faydalıdır.
Adım 2
Tencereye sıvı yağı ve pul biberi dökün, bir biber yağını kızartın, kızarttıktan sonra biberleri çıkarın ve sadece biber yağını atın.
Aşama 3
Sarımsakları yağda soteleyin
4. Adım
Islatılmış lotus kökü dilimlerini süzün ve tencereye koyun ve kızartın, ardından tuz ve biber sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.Yaklaşık 3 dakika kızartın ve pişirin.
Adım 5
Süslemek için üzerine biraz pul biber serpin.
