Kuzeydoğu Şeftali Gevreği - Yemeği
"Şeftali çiçeği böreği olarak da bilinen şeftali böreği, kuru, gevrek, gevrek ve tatlı ile karakterize edilen geleneksel bir Çin tatlısıdır. Ana malzemeler un, yumurta, yağ vb. Yaşlılar ve çocuklar için en sevilen tatlılardan biridir. 1. Günümüzde çoğu unlu mamuller tereyağ ile yapılıyor. Bu şeftali cipsi, tadı oldukça iyi olan domuz yağı kullanıyor. " Malzemeler
- Düşük toz 160 gram
- Yumurta 1 parça
- domuz yağı 60 gram
- Şeker 50 gram
- Kabartma tozu 1 g
- tuz 1 g
- Su 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Rafine domuz yağı seçin.
-
2 Yumurtaları erimiş domuz yağıyla çırpın.
-
3 Şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Düşük tozu eleyin, biraz su ekleyin (yaklaşık 10 gram) ve yukarı aşağı karıştırın.
-
5 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve bir hamur oluşturun. Saç yaklaşık 20 dakikadır.
-
6 Her biri yaklaşık 30 gramlık yeşil cisimlere bölün, topları bir tabağa koyun, yassı bastırın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın.
-
7 Fırını önceden 180 derece ısıttıktan sonra, fırın tepsisinin alt tabakasını yerleştirip 8 dakika pişirin ve ardından orta ve üst tabakayı 8 dakika pişirin.
-
8 Fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
9 porsiyon tadı
İpuçları
1. Tendonları önlemek için erişteleri aşırı yoğurmayın, sadece hamur yapın 2. Yumurta sıvısının fırçalanmasına gerek yoktur. 3. Kavurma süresi sadece referans içindir. 4. Biraz su eklemek esas olarak şekillendirmeyi kolaylaştırmak içindir ve onsuz da yapılabilir. Linfen Krem Şanti Tost
Sonraki
