g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır Kurabiye - Yemeği

"Çerezlerin normal tereyağlı versiyonunun sıfır hata oranına sahip olduğunu her zaman hissettim! Ama geçen sefer burada bir tarif buldum, ama sonunda istediğim şey bu değildi! Bu yüzden bu çıtır versiyona geri döndüm! Neyse! Bunu beğendim " Malzemeler

Düşük glütenli un 255 g
Tuzsuz tereyağı 200 g
Pudra şekeri 53 g
süt tozu 26 g
Süt 26 g
Bütün yumurta 1

Aksesuarlar

buz örtüsü Yaklaşık 70g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın ve unu daha sonra kullanmak üzere süzün ...
2 Tereyağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında çırpın
3 Yayılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin (2 veya 3 kez eklemeniz önerilir) ve her seferinde eşit olarak karıştırın
4 Sonra ince toz şekeri dökün (ikiye bölünebilir) ve şeker parçacıkları kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın
5 Ardından süt ekleyin veya bir veya iki kez dökün! İyice karıştırın
6 Yumurtaları ekledikten sonra iki kez böldüm ama bölmenizin bir önemi yok.
7 Sonra süt tozunu ekleyin (süzdükten sonra) ... bu sefer silika jel ile karıştırın ... Aşağıdan yukarıya çevirin ve iyice karıştırın
8 Son olarak elenmiş unu ekleyin (bunun üçe bölünmesi önerilir, aksi takdirde karıştırılması kolay değildir, daha büyük bir kap kullanmak daha iyidir)
9 Eşit şekilde karıştırın ve karıştırın ve sonunda toz veya granül kalmaz, poşet haline getirebilir ve kurabiye şeklini sıkmaya hazırlayabilirsiniz
10 Bunu ağız süslemek için kullanmak daha iyidir ... ve çok fazla paketlemek kolay değil, üçte bir veya iki! Çok dolu, sıkmak zordur ve genellikle çantayı sıkın
11 İstediğiniz şekli sıkabilirsiniz ... Çok kalın olmayın.
12 Kullandığım fırın Changdi'nin ... 180 derece yukarı ve aşağı, 15 dakika ... birkaç dakika önceden ısıtmanız gerekiyor! Ardından, son birkaç dakika içinde kontrol etmeyi unutmayın! Aksi takdirde pişirilir (tadı etkilemese de rengi çok güzel değildir, iyi değildir)