Malzemeler
Düşük glütenli buğday unu
100 gram
Tuzsuz tereyağı
75 g
Şeker
40 g
Süt
25 ml
Pişmiş siyah susam
30 g
Çiğ kabak çekirdeği
50 gram
Çabuk hazırlanan yulaf ezmesi
20 g
Aksesuarlar Yok Yok
Kabak çekirdekli çörek otu yulaf ezmeli kurabiye 175 gram tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır.
250 gr çiğ kabak çekirdeği, 30 gr pişmiş siyah susam tohumu, 20 gr hazır yulaf ezmesi, 100 gr düşük glutensiz buğday unu, 25 ml süt.
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra 40 gram şeker ekleyin.
4 Tereyağı beyaz ve yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.
5 Sonra birkaç kez az miktarda süt dökün ve her seferinde çırpın, böylece süt ve tereyağı bir sonrakini eklemeden önce tamamen bütünleşsin.
6 Süt ekledikten sonra tereyağı çok hassas ve pürüzsüz hale gelir ve şeker tamamen erir.
7 Düşük glütenli unu tereyağına eleyin.
8 Sonra lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
9 Yulaf ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Çörek otunu ve kabak çekirdeğini ilave edip iyice karıştırın.
11 Hamuru iyice karıştırın.
12 Ardından çok sayıda kaşık kullanarak eşit büyüklükte küçük raketlere ayırın ve bunları fırın tepsisine yerleştirin.
13 Elinizle aynı kalınlıkta başka bir parça yapın.
14 Fırının üst ve alt boruları 180 derecede önceden ısıtıldıktan sonra fırın tepsisini içeri koyun ve 17 dakika pişirin.
15 Son olarak, pişmiş kurabiyeleri soğuması için ızgaraya koyun.
-
- Hardallı Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Tavada Kızarmış Karabiber Vejetaryen Biftek
-
- Baharatlı domuz filetosu
-
- Kızarmış Mantarı Lahana Dilimleri ile Karıştırın
-
- Salamura Ekşi Zencefil Tomurcuğu
-
- Kimyonlu Kızarmış Mantı
-
- Kıyılmış mısır
-
- Jade Jöle
-
- Portulaca morina
-
- Tofu ve yağ ile kızarmış turp ve turp
-
- Kıyılmış concanavali
-
- Pırasa, Yumurta, Siyah Mantarlı Mantı
