Malzemeler
un
250 g
Takviyeler: domuz yağı, tuz ve karabiber, yeşil soğan, kaynamış su
Yeşil soğan krep uygulaması 1 Unun içine kaynar su dökün ve biraz ekleyin
2 Bir kar tanesi şekline karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 20 dakika
4 doğranmış arpacık
5 Isı domuz yağı
6 Yeşil soğanın üzerine dökün, soğumaya bırakın.
7 Hamuru büyük dilimler halinde açın
8 Soğumasına izin verilmiş yeşil soğan yağını serpin ve eşit şekilde
9 Uygun miktarda tuz ve karabiber serpin
10 Hamuru yukarı ve aşağı, sol ve sağ olmak üzere ikiye kesin, ancak kesmeyin, toplam sekiz kesim
11 Hamurun sağ üst köşesini aşağı katlayın
12 Sağ alt köşeyi ortaya katlayın
13 Katlanmış hamuru ortaya çevirin
14 Orta ve alt köşeleri katlayın
15 Üst orta köşeyi aşağı katlayın
16 Katlanmış hamuru sola çevirin
17 Sol alt köşeyi yukarı katlayın
18 Sol alt köşeyi aşağı katlayın, ters çevirin ve düzleştirin ve hamuru açın
19 Tavaya yağ sürün, ısıtın ve hamurun içine koyun.
20 Bir tarafı oluşturduktan sonra ters çevirin
21 Diğer taraf altın olduktan sonra, parçalara bölün.
-
- Karides Kabuklu Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Ballı Haşlanmış Armut
-
- Ev yapımı ekmek kırıntıları
-
- Sütlü küp kurabiyeler
-
- Üç iplikli toprak yumurta karışımı
-
- Domatesli tavada kızartılmış kabak
-
- Baharatlı ızgara balık
-
- Lotus Yaprağı ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Turp Dana Yahni
-
- Patlıcan Domuz Pilavı Kasesi
