Malzemeler
Buğday unu
200 g
Aksesuar 1 yemek kaşığı yağ, tuz, 150 gr kaynar su, 1 yemek kaşığı susam ezmesi, 1/2 yemek kaşığı susam yağı
Erişte ve susam sosunu haşlama uygulaması 1 Una yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Kaynar suyu dökün ve karıştırarak kuru toz elde edin,
3 Yağı ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün, 30 dakika uyanın,
4 Susam hamuruna susam yağı ekleyin ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın.
5 Uyanık erişteleri yuvarlak bir hamur yaprağına yuvarlayın,
6 Ortasından bir bıçak kesin, bir köşeyi ayırın ve kalanını susam ezmesiyle örtün.
7 Üçgen bir pasta oluşturmak için kesilen bıçağı ortasından katlayın, açıklığı sıkıca sıkıştırın,
8 Avucunuzla düz bir şekilde bastırın,
9 Elektrikli fırın tepsisine koyun,
10 Her iki tarafı da altın olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
- Biber tavuk
-
- Tatlı patates sıkmak ekmek
-
- Pırasa ve domuz eti köfte
-
- Yeşil Biber ve Tatlı Mısır ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Pirinç Kabuğu Çorbası
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Karabiber Kanat Kökü
-
- Siyah jöle
-
- Orleans usulü tavuklu pilav krakeri
-
- Acılı kızarmış kurutulmuş tofu
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Tuz ve karabiber kızarmış tavuk budu
