Fransız yuvarlak ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

150 g

Ilık su

120 g

Yardımcı Maddeler Maya 2.5g Tuz 2.5g

Fransız yuvarlak ekmeği nasıl yapılır 1 Bir kaseye ılık su ve mayayı koyun ve karıştırın;

2 Yüksek toz ve tuzu eleyin,

3 Bir top halinde yoğurun;

4 Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 2 saat mayalayın, ardından mayalanması için buzdolabına koyun;

5 Çıkardıktan sonra iki parçaya bölün

6 Hamuru yavaşça yuvarlak bir şekle getirin ve oda sıcaklığında 1 saat mayalayın

7 Hamurun yüzeyine un serpin,

8 Birkaç kez kesmek için keskin bir bıçak kullanın;

9 Fırını önceden 230 derecede ısıtın, kaynar suya koyun ve pişirin

10 Yaklaşık 25 dakika veya kahverengi.

Hurma Çamur Ay Pastası Dolgusu
önceki
Kırmızı Hurmalı Çörek
Sonraki
Potherb hardallı kızarmış balık
Domuz boyun lapası
Havuçlu tavada kızartılmış lahana
Mısırda Kızarmış Mercimek
Baharatlı tofu
Kırmızı Hurma Darı Congee
Besleyici yulaf lapası
Mantarlı Kızarmış Ördek Kanadı
Kızılcık Çizkek
Et soslu kızarmış erişte
Kireçli Bademli Kek
Tuzlu su ördeği

Copyleft gutx

To Top