Sebzeli Mus Kek - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. İki dilim 8 inç ıspanak soslu şifon kek, kenarlarını kesin (yöntem burada açıklanmamaktadır, yöntem tarifimdeki balkabağı versiyonu ile aynıdır)
3. Jelatin tozunu eriyene kadar 150 gram süte batırın (mikrodalgaya koyarım ve bir dakika ısıtırım),
4. Çırpılmış kremaya bir kaşık Belle likörü ekleyin (altın tuğlalı krema kullandım) ve akabilir, yani% 60 ila 70.
5. Çırpılmış kremayı iki kaba koyun, bir kaba ıspanak suyu ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, eritilmiş jelatin tozu sütü çırpılmış orijinal çırpılmış kremaya ve ıspanak suyunu eşit şekilde dökün Çırpılmış krema içinde, köpüğü bir sıvı oluşturmak için kesip eşit şekilde karıştırın.
6. 8 inçlik hareketli bir alt kalıp alın ve tabana dilimlenmiş ıspanak suyu keki embriyosunu yerleştirin (resim çekmeyi unutun, orijinal köpük sıvısının yarısını dökün ve resim olmadığını unutmayın, resmi oluşturun)
7. Karışık orijinal köpüğü içine dökün,
8. Bir dilim daha ıspanak suyu keki tabanı koyun,
9. Karışık ıspanak suyunu mus sıvısını dökün, köpük sıvısında Z şeklindeki köpükten arındırmayı işaretlemek için bir kürdan kullanın ve son olarak plastik sargıyı koyun ve buzdolabında 4 saat bekletin.
10. Mus aynası yüzeyini yapın: Elma aromalı QQ şekerini geniş bir kaseye koyun, çözünmesi için uygun miktarda kaynar su ekleyin (mikrodalga fırına koyup bir dakika ısıtın), eriyene ve soğuyana kadar karıştırın
11.4 saat sonra, soğutulmuş QQ şurubunu katılaşmış köpüğün yüzeyine dökün, streç film üzerine koyun ve 4 saat boyunca tekrar buzdolabına koyun (Ertesi sabaha kadar buzdolabına koyacağım)
12. QQ şekeri katılaştıktan sonra kalıp kalıptan çıkarılabilir Kalıbın etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın, ardından ağzı bozuk bir şişeyi kalıbın altına koyun ve kalıbı kolayca kalıptan çıkarmak için yavaşça aşağı çekin.
13. Süslemek için bir çiçek koyun, çok güzel mi?
14. Kes ve ye! Tatlı ve ekşi, sağlıklı ve iştah açıcı!
