#ACABAkingStar Yarışması#Peynirli Istakoz - Yemeği
"Basit ve hızlı, evde yapmak daha ekonomik ve konukları eğlendirmek için iyi." ana malzeme
- Istakoz 1
- zeytin yağı 1 kepçe
- mozzarella peyniri Ilıman
- soğan Ilıman
- Kişniş bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Beyaz şarap 1 kepçe
- karabiber tozu bir miktar
- tuzlu tatmak
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1Istakozu fırçalayın ve suyunu boşaltın.
-
2 Solungaçları ve kum çizgilerini çıkarmak için orta hat boyunca sırtı ve karnı kesin.
-
3Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
-
4 Önceden ısıtılmış fırının orta rafına koyun ve 150 derecede yaklaşık 8 dakika pişirin.
-
5 Pişene kadar pişirin. Belirli süre ve sıcaklık, gerçek fırın sıcaklığına ve ıstakozun boyutuna göre uygun şekilde artırılmalı veya azaltılmalıdır.
-
6 Kıyılmış sarımsak ve soğanı doğrayın, zeytinyağını tavaya koyun, kıyılmış sarımsak ve soğanı kokusu çıkana kadar soteleyin, biraz beyaz şarap ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Istakozun üzerine dökün ve rendelenmiş mozzarella peynirini yüzeye eşit şekilde yayın.
-
8 Fırının ortasına koyun, yaklaşık 10 dakika 180 derecede ısıtın, üzerine biraz karabiber ve kıyılmış kişniş serpin.
İpuçları
1. Şahsen, deniz ürünlerinin genellikle ek tuza ihtiyaç duymadığını hissediyorum, aksi takdirde çok tuzlu olmak kolaydır ve orijinal tadı tadamaz; 2. Lun'un ailesinin kıyafetleri gül kırmızısı olduğu için, fotoğraf çekerken ıstakoz etindeki yansıma biraz bozuluyor. 3. Şahsen mor soğanın daha besleyici olduğunu ve beyaz soğanın da kullanılabileceğini düşünüyorum. Soğan, balıkları ve tazeliği çıkarabilir ve ayrıca kalsiyumu da takviye edebilir. Biftek
önceki
