g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yağlı domuz

140 g

Pleurotus ostreatus

260 g

Aksesuarlar 15 gr yağ, 2 gr tuz, 10 gr soya sosu, 5 gr istiridye sosu, 10 gr Laoganma biber sosu

Yağ kalıntısıyla istiridye mantarları nasıl kızartılır 1 İstiridye mantarlarını yıkayın ve biraz su sıkın

2 Küçük parçalara ayırın

3 Yağlı domuz etini yıkayıp haşlayın, ince dilimler halinde kesin

4 Yağı sıcak bir tavaya koyun, yağ ve kızarmış domuz eti ekleyin

5 İstiridye mantarını koyun

6 Bir süre kızartın

7 Tuz koyun ve eşit şekilde kızartın

8 Yağ kalıntısını ekleyin ve birkaç kez karıştırın

9 İstiridye sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın

10 Hafif soya sosu koyun ve eşit şekilde kızartın

11 Laoganma biber sosunu koyun ve eşit şekilde karıştırın

12 Tencereyi tabağa koyun

Dragon Sakallı Erişte

Cordyceps ve Çin Lahanası ile Haşlanmış Köfte

Mapo Tofu

Marul Yaprağı Yumurtalı Çörekler

Lily ile kızarmış tatlı fasulye

Kremalı muhallebi

Kıyılmış Biberli Kabak

Tuzlu kızarmış shiitake mantarı

Mor Tatlı Patates Kek

Yeşil Soğan Yağlı Taze Erişte

Taro ile Buharda Pişirilmiş Kabak Topları

Sarımsaklı Karides ve Kış Kavunu