g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday unu

300 gram

Aksesuarlar Kuru maya 3g ılık su 100g

Sade yağlı buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 hammadde haritası;

2 Bıçağı ekmek kovasında karıştırın, kovaya ılık su dökün;

3 Unu ekleyin;

4 Unun üstüne küçük bir çukur kazın ve kuru mayayı dökün;

5 Hamur hazırlama programını başlatın ve zamanı 20 dakikaya ayarlayın;

6 Yoğurulan hamur çok yuvarlak değil, çok pürüzsüz;

7 Hamuru çıkarın ve yuvarlayın, 50 dakika kabarmaya bırakın.

8 orijinal boyutunun iki katı fermente olana kadar;

9 Hamuru havalandırın ve bir şerit halinde yoğurun;

10 Eşit porsiyonlara kesin, baş ve kuyruğu ikisini yuvarlak bir şekilde yoğurdum, ailem altıya sabitledim, sadece bir sepette buğuladı;

11 Yağlı buhar rafına koyun ve 15 dakika daha mayalanmaya devam edin;

12 Orta ila küçük ateşte ısıtın, ardından alev almak için 10 dakika buharlayın;

135 dakika buğuladıktan sonra kapağı açın, buharda pişmiş yağlı çörekler geliyor.

14 Bitmiş ürün.

Kavrulmuş kış kavunu

Kabak ekmeği

Frenk soğanı ve lahana mısır ezmesi

Mapo Kış Kavunu

Karışık Tavuklu Pilav

Çeşitli Yam

Yağ kalıntısı ile kızarmış istiridye mantarı

Pastırma Organlı Fırında Patates

Dragon Sakallı Erişte

Cordyceps ve Çin Lahanası ile Haşlanmış Köfte

Mapo Tofu

Marul Yaprağı Yumurtalı Çörekler