g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze dilli üç taze köfte - Yemeği

"Pek çok çeşit köfte dolması var, ancak üç taze köfte kalbimin en iyisi. Beslenme kapsamlı ve tadı lezzetli." Malzemeler

Hamur tatlısı unu 6 kaşık
Frenk soğanı 1 kedi
Yumurta 8
kurutulmuş karides 1 parça
Domuz göbeği 1 kedi

Aksesuarlar

tuz 2 kaşık bir buçuk
soya sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domuz göbeğini küpler halinde doğrayın, uygun miktarda soya sosu, susam yağı ve istiridye sosu ekleyin ve yaklaşık bir saat tuzla marine edin.Soğrulmuş et daha lezzetlidir. Yazın buzdolabına koymayı unutmayın
2 Erişteleri karıştırın, 6 ölçü börek unu ekleyin ve biraz ılık suyla karıştırın, hamur oluşana kadar yoğurun, bir saat uyandırmak için leğene koyun.
3 Uyanık hamuru şekilde görüldüğü gibi pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun Aceleniz varsa hamuru birkaç kez parçalayabilirsiniz.Parçalanmış hamur hava içerir ve kolay yoğurulur.
4 Hamur dolgusunu hazırlamaya başlayın, önce yumurtaları bir kasede çırpın ve yemek çubuklarını kullanarak yumurta karışımına ayırın.Tencereye kızartılmış sebzelerden daha fazla yağ koyun.Yağ sıcaklığı% 60'a ulaştığında yumurta karışımını tencereye dökmeye başlayın.Yavaşça dökmeye dikkat edin. Tencerede yemek çubuklarını kullanarak yumurtaların resimde gösterildiği gibi kırık yumurta parçalarına dönüşmesini sağlayın.Yumurtalar altın sarısına döndüğünde ateşi söndürün.Eğer eski yumurtaları yemeye istekliyseniz bir süre kızartabilirsiniz.
5 adet deniz pirincini az miktarda suya batırın ve yumuşatın ve bir kenara koyun.
Küçük küpler halinde kesilmiş 6 pırasa
7 ıslatılmış deniz pirinci, doğranmış
8 Hamur dolmasını karıştırmaya başlayın.Soğuk yumurtayı, doğranmış deniz pirincini, dilimlenmiş pırasayı marine edilmiş et dolgusuna koyun.Yumurtalar sıcaksa pırasayı haşlayın.
9 Karıştırırken dolgunun kuru olduğunu fark ederseniz yemeklik yağ koyun, fıstık yağı veya susam yağı kullanabilirsiniz.Son olarak tuzluluğun uygun olup olmadığını deneyin.Uygun değilse deniz pirincinin tadı tuzlu olduğu için uygun şekilde tuz ekleyin.Çok tuz koymayın.
10 Hamuru birkaç büyük parçaya bölün, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
11 hamur tatlısı şekli
12 Köfte pişirmeye başlayın, köfteleri kaynattıktan sonra her su kaynatıldığında yarım kase soğuk su ilave edin, köfteleri kaynatmak için üç kez tekrarlayın, köfte pişer.
13 pişmiş tabak
14 Hadi yiyelim, güzel kokuyor.